Bạn chỉ có một ngày ở Hải Phòng? Đừng lo, hành trình Food Tour Hải Phòng trong ngày dưới đây sẽ đưa bạn “ăn sập” thành phố cảng với lịch trình trọn vẹn từ sáng sớm đến đêm khuya. Từ bánh đa cua trứ danh đến ốc đêm thơm lừng, mỗi món ăn là một mảnh ghép sống động của văn hóa ẩm thực đất Cảng.
1. Ăn sáng trứ danh – Food Tour Hải Phòng trong ngày
Food Tour Hải Phòng trong ngày không thể thiếu màn khởi động bằng một bữa sáng trứ danh. Buổi sáng ở Hải Phòng bắt đầu không chỉ bằng một cốc cà phê, mà là một bát bánh đa cua nghi ngút khói hay chiếc bánh mì cay kẹp pate nóng hổi, đánh thức mọi giác quan. Với người Hải Phòng, bữa sáng là một nghi thức tinh tế – không vội vàng, không qua loa. Và bạn, dù là du khách lần đầu đến đất cảng, cũng nên trải nghiệm điều đó thật chỉn chu.
1.1. Bánh đa cua Bà Cụ – Hồn cốt ẩm thực phố Cầu Đất
📍 179 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
⏰ 06:00 – 09:00
💰 40.000 – 55.000 đ/bát
Food Tour Hải Phòng trong ngày chắc chắn phải bắt đầu bằng món bánh đa cua Bà Cụ – biểu tượng ẩm thực vùng đất cảng. Đây không chỉ đơn thuần là một quán ăn sáng mà còn là một điểm đến mang tính biểu tượng của thành phố.
- Nước dùng tại quán được ninh từ xương ống và cua đồng tươi, tạo ra vị ngọt thanh tự nhiên, không hề ngấy hay tanh, lại có độ béo nhẹ từ mỡ cua và mắm cua đặc trưng.
- Sợi bánh đa đỏ được làm thủ công, nhuộm màu bằng nước cốt gấc hoặc mật mía, tạo nên sắc đỏ cam bắt mắt, dai mềm, không bị nát khi ngâm trong nước dùng nóng.
- Topping vô cùng đa dạng, bao gồm chả lá lốt chiên vàng ruộm, bề bề bóc vỏ ngọt thịt, giò tai giòn sần sật, rau rút xanh mướt và hành phi dậy mùi thơm.
- Không gian quán tuy bình dị, bàn ghế nhôm inox đơn sơ, nhưng luôn tấp nập khách ra vào, đặc biệt từ 6h đến 9h sáng – minh chứng cho độ hot của món ăn.
Bên cạnh đó, một điểm cộng lớn là vị trí quán nằm trên trục đường lớn, dễ tìm, gần trung tâm, rất thuận tiện cho những ai chọn di chuyển bằng xe máy trong hành trình Food Tour Hải Phòng trong ngày. Đây cũng là điểm khởi đầu lý tưởng để bạn lên lịch trình tiếp tục khám phá các món ăn trứ danh khác tại thành phố hoa phượng đỏ.
1.2. Bánh mì cay – Món ăn “nhỏ mà có võ” ở Chợ Con
📍 Trần Nguyên Hãn, phường Trần Nguyên Hãn, quận Lê Chân, Hải Phòng
⏰ 07:00 – 10:00
💰 8.000 – 12.000 đ/chiếc
Không thể nói đến Food Tour Hải Phòng trong ngày mà bỏ qua món bánh mì cay – một biểu tượng ẩm thực đường phố khiến bao người mê mẩn. Dù chỉ là một món ăn nhẹ, nhưng bánh mì cay lại thể hiện đầy đủ tinh thần mộc mạc, sáng tạo của người dân đất cảng.
- Chiếc bánh nhỏ bằng hai ngón tay, vỏ mỏng, giòn tan sau khi được nướng trực tiếp trên than đỏ hồng. Nhân bánh là lớp pate nhà làm, được xay từ gan lợn, mỡ phần và gia vị theo tỷ lệ chuẩn, cho ra vị béo nhưng không ngấy.
- “Linh hồn” của món ăn chính là chí chương – loại tương ớt đặc sản Hải Phòng, làm từ ớt tươi xay nhuyễn, tỏi và chút giấm. Màu đỏ sẫm bắt mắt, vị cay nồng nhưng không gắt, đủ để đánh thức mọi giác quan.
- Ăn một chiếc là thấy ngon, ăn hai chiếc là thấy ghiền, ăn ba chiếc thì… thôi cũng vừa đủ cho một bữa sáng nhẹ nhàng. Thưởng thức bánh mì cay cùng ly nước sấu đá mát lạnh, chua ngọt vừa phải, thực khách sẽ có một combo hoàn hảo cho buổi sáng đầy năng lượng.
Sau khi ăn, bạn nên dành ít phút đi dạo quanh khu vực Chợ Con – khu chợ lâu đời và nổi tiếng bậc nhất Hải Phòng. Tại đây, bạn có thể mua thêm các món quà vặt, đặc sản như bánh đậu xanh, bánh chả, hoặc đơn giản chỉ là ngắm nhìn cuộc sống thường nhật của người dân địa phương.
Với không khí tấp nập, giá cả bình dân, món ăn đậm vị và sự thân thiện của người bán, trải nghiệm bánh mì cay tại Chợ Con chắc chắn sẽ trở thành điểm nhấn không thể quên trong hành trình Food Tour Hải Phòng trong ngày của bạn.
2. Bữa trưa đậm đà – nức lòng du khách
Food Tour Hải Phòng trong ngày sẽ thiếu sót nếu bạn bỏ qua bữa trưa đậm đà với những món ăn mang đậm bản sắc địa phương. Sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon, cách nấu cầu kỳ và không gian bình dân thân thiện là điều làm nên đặc sản Hải Phòng.
2.1. Bún cá cay – Quán Huyền Thơm
📍 Số 66 Lê Lợi, phường Máy Tơ, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
⏰ 10:30 – 14:00
💰 30.000 – 40.000 đ/tô
Tiếp nối hành trình Food Tour Hải Phòng trong ngày, bữa trưa chính là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức món bún cá cay – đặc sản mang đậm dấu ấn ẩm thực đất cảng. Tại quán Huyền Thơm, món bún cá cay không đơn thuần là một tô bún, mà là sự hòa quyện tinh tế giữa hương và vị:
- Nước dùng được ninh kỹ từ xương cá và cà chua, kết hợp cùng một chút mẻ và dấm bỗng, tạo ra vị chua nhẹ dễ chịu, nổi bật với mùi thơm thoang thoảng của thì là. Ớt bột xào cùng hành tím làm dậy mùi cay nồng hấp dẫn, nhưng vẫn không quá gắt, dễ ăn với cả thực khách không quen vị cay.
- Cá rô phi được lọc bỏ xương kỹ càng, sau đó ướp gia vị và chiên giòn bên ngoài, giữ được độ mềm ngọt bên trong. Khi nhúng vào nước dùng, miếng cá vẫn giữ được độ giòn vừa phải, ăn cùng bún sợi nhỏ và rau sống sẽ càng tôn lên vị ngon đặc trưng.
- Món ăn thường được ăn kèm với rau cần, dọc mùng và chút rau thơm – giúp cân bằng lại vị béo ngậy của cá chiên và tăng độ thanh mát cho món ăn.
- Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ nhanh và thân thiện.
2.2. Nem cua bể – Quán Thủy Dương
📍 Số 25 Cầu Đất, phường Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
⏰ 10:00 – 14:00
💰 45.000 – 60.000 đ/phần
Một món không thể thiếu trong hành trình Food Tour Hải Phòng trong ngày chính là nem cua bể – món ăn thể hiện rõ sự sáng tạo, công phu và cầu kỳ trong ẩm thực Hải Phòng.
- Nem cua bể ở quán Thủy Dương có hình vuông đặc trưng, to bản và đầy đặn. Vỏ ngoài là lớp bánh đa nem gói khéo léo, chiên vàng đều, giòn tan nhưng không bị vỡ nát.
- Nhân bên trong là sự kết hợp tinh tế giữa thịt cua biển tươi, mộc nhĩ, miến dong, thịt băm, hành khô… trộn theo tỉ lệ hoàn hảo, vừa đậm đà, vừa ngọt thanh tự nhiên.
- Khi ăn kèm cùng bún tươi, rau sống và bát nước mắm chua cay pha theo kiểu Hải Phòng – món ăn trở nên tròn vị và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
- Quán Thủy Dương được biết đến với công thức truyền thống và phong cách phục vụ thân thiện, không gian thoáng đãng, dễ tìm, thuận tiện cho những ai đi bằng xe máy trong hành trình Food Tour Hải Phòng trong ngày.
3. Ăn vặt buổi chiều – ngọt ngào, thư giãn
Food Tour Hải Phòng trong ngày nên có điểm nghỉ nhẹ vào buổi chiều với các món tráng miệng thanh mát và dễ tiêu. Đây là lúc để bạn tạm dừng, thư giãn và tiếp thêm năng lượng.
3.1. Chè giọt nước – Quán Tâm Phúc
📍 Số 124 Đinh Tiên Hoàng, quận Hồng Bàng, Hải Phòng
⏰ 13:00 – 18:00
💰 15.000 – 25.000 đ/cốc
Không thể thiếu trong Food Tour Hải Phòng trong ngày: Chè giọt nước là món tráng miệng đặc sắc với phần thạch trong suốt như pha lê, được làm từ nguyên liệu tự nhiên tạo độ giòn dai vừa phải. Khi ăn kèm với nước cốt dừa béo nhẹ và đường đen ngọt thanh, món chè này tạo nên cảm giác mát lạnh và sảng khoái – rất thích hợp để giải nhiệt trong những buổi chiều oi ả.
Không dừng lại ở đó, thực khách còn có thể tuỳ chọn thêm nhiều loại topping hấp dẫn như khúc bạch thơm bùi, long nhãn thanh mát, đậu xanh nghiền nhuyễn hay thạch củ năng giòn sần sật – tất cả đều được làm thủ công ngay tại quán để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn vệ sinh.
Không gian quán Tâm Phúc đơn giản nhưng sạch sẽ, nằm gần trung tâm thành phố nên rất thuận tiện cho những ai di chuyển bằng xe máy. Đây là điểm dừng chân lý tưởng để bạn tạm nghỉ, nhâm nhi cốc chè mát lạnh và nạp lại năng lượng cho hành trình ẩm thực tiếp theo.
3.2. Bánh cuốn nóng – Sữa chua nếp cẩm Lan Hương
📍 Số 198 Lạch Tray, phường Đằng Giang, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
⏰ 14:00 – 18:30
💰 20.000 – 30.000 đ/phần
Một lựa chọn hoàn hảo cho buổi xế trong Food Tour Hải Phòng trong ngày:
- Bánh cuốn nóng hổi, nhân thịt băm và mộc nhĩ, tráng tay.
- Ăn kèm chả quế và nước mắm pha chua cay vừa miệng.
- Sữa chua nếp cẩm làm thủ công, mịn mát, dẻo thơm.
- Dừng chân ở đây không chỉ để ăn mà còn là để nghỉ ngơi, tận hưởng nhịp sống bình yên giữa phố xá đông đúc.
4. Hải sản đêm – Kết thúc hoàn hảo cho hành trình ẩm thực
Buổi tối là thời điểm ẩm thực Hải Phòng rực rỡ nhất. Food Tour Hải Phòng trong ngày sẽ thật thiếu nếu bạn không kết thúc bằng một bữa hải sản no nê và đậm chất địa phương.
4.1. Lẩu cua đồng – Quán Nhất Ly
📍 Số 39 Chu Văn An, phường Lê Lợi, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
⏰ 17:00 – 22:00
💰 150.000 – 250.000 đ/nồi (2–3 người ăn)
Trong danh sách Food Tour Hải Phòng trong ngày, lẩu cua đồng là lựa chọn lý tưởng:
- Gạch cua béo, nước dùng đậm đà, ăn kèm bún, thịt bò, rau sống.
- Đồ nhúng phong phú, từ trứng vịt lộn đến nấm rơm.
- Không gian mộc mạc, phù hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình.
4.2. Ốc đêm – Quán ốc Hương
📍 Số 94 Nguyễn Đức Cảnh, phường An Biên, quận Lê Chân, Hải Phòng
⏰ 18:00 – 23:30
💰 25.000 – 70.000 đ/món
Một trong những điểm nhấn không thể thiếu trong hành trình Food Tour Hải Phòng trong ngày chính là thưởng thức ốc đêm – món ăn gói trọn hương vị biển và chất đời của người dân phố cảng. Hải sản tươi rói như hàu, sò, ngao, bề bề… được chế biến đa dạng: nướng mỡ hành thơm lừng, xào me chua ngọt bắt vị, hay cháy tỏi đậm đà đầy hấp dẫn. Mỗi phần ốc đều ăn kèm với nước chấm đặc biệt – thứ nước mắm cay nồng, thơm lựng mùi sả ớt, đậm chất Hải Phòng khiến ai ăn một lần cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.
Quán ốc Hương là một điểm đến lý tưởng vào buổi tối muộn. Ngồi bên vỉa hè, hít hà khói ốc nghi ngút, nghe tiếng xe cộ, trò chuyện rôm rả cùng bạn bè – đó không chỉ là ăn, mà là cảm nhận nhịp sống chân thật, sôi động của thành phố cảng về đêm.
XEM THÊM: Food Tour Hải Phòng 2 ngày 1 đêm: Ăn gì, chơi đâu chi tiết nhất
5. Lưu ý khi đi Food Tour Hải Phòng trong ngày:
Để chuyến đi trọn vẹn và dễ dàng hơn, bạn nên lưu ý một vài điều sau trước khi khởi hành:
- Nên di chuyển bằng xe máy để dễ dàng len lỏi các con phố nhỏ, chủ động dừng chân ở các quán vỉa hè hoặc góc chợ. Nếu bạn chưa có phương tiện, hãy thử dịch vụ cho thuê xe máy Hải Phòng LV – một đơn vị uy tín, giá thuê hợp lý, giao xe tận nơi và có hỗ trợ tận tình cho du khách lần đầu đến thành phố.
Thông tin liên hệ:
📍 Địa chỉ: 39 Phạm Ngũ Lão, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
📞 SĐT: 0934.555.247
💰Giá thuê xe số: 100.000đ/ngày
💰Giá thuê xe ga: 120.000đ – 200.000đ/ngày
- Theo dõi thời tiết trước khi đi: mùa hè Hải Phòng có nắng khá gắt nên đừng quên mang theo mũ rộng vành, kính râm, kem chống nắng. Còn mùa đông, nhiệt độ xuống thấp, gió lạnh từ biển thổi vào, bạn nên chuẩn bị áo khoác và khăn choàng.
- Mang theo tiền mặt: dù các thành phố lớn đã phổ biến thanh toán điện tử, nhưng nhiều quán ăn nhỏ ở Hải Phòng vẫn chủ yếu giao dịch bằng tiền mặt.
- Nên đi theo nhóm bạn: để có thể gọi nhiều món hơn, chia nhau thưởng thức và tiết kiệm chi phí. Ngoài ra, ăn cùng bạn bè trong hành trình Food Tour sẽ giúp chuyến đi thêm phần vui vẻ, đáng nhớ.
- Nếu không vội quay về, hãy cân nhắc nghỉ lại một đêm để tận hưởng trọn vẹn không khí yên bình về đêm của đất cảng. Lều Vịt Homestay là một gợi ý tuyệt vời: không gian ấm cúng, gần trung tâm, thiết kế thân thiện với thiên nhiên và đặc biệt thích hợp cho nhóm bạn hoặc cặp đôi muốn tìm một nơi yên tĩnh để nghỉ ngơi sau ngày dài ăn chơi thỏa thích.
Dù bạn là du khách lần đầu ghé thăm hay đã quen thuộc với thành phố này, một ngày ăn – chơi – nghỉ đúng chuẩn sẽ mang lại những ký ức khó quên. Đừng quên chuẩn bị chiếc bụng thật đói, một chút tâm hồn phiêu lưu, và hãy để Food Tour Hải Phòng trong ngày dẫn bạn qua từng ngõ nhỏ, từng món ngon – để thấy rằng, hương vị đất cảng luôn sẵn sàng chào đón bất kỳ ai.
